Armand Jean Le Bouthillier de Rancé, qui est-ce?

Certainement plus connu comme Abbé La Trappe, du nom de l’abbaye en Normandie où il vécut et mourut, Armand Jean Le Bouthillier de Rancé, est le fondateur de l’ordre des Trappistes, appelé aussi Ordre de la stricte Observance Certainement plus connu comme Abbé La Trappe, du nom de l’abbaye en Normandie où il vécut et mourut, […]

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Armand Jean Le Bouthillier de Rance, who was this guy?

Since the Middle Ages the monks have been produced alcoholic beverages such as wine and beer according to secret recipes preserved inside the abbeys, following the ancient method of high fermentation. Definitely better known as Abbot La Trappe, named after the abbey in Normandy, where he lived and died, Armand Jean Le Bouthillier de Rance is […]

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Armand Jean Le Bouthillier de Rancé, chi era costui?

Fin dal medioevo era usanza dei monaci produrre bevande alcoliche come vino e birra secondo ricette segrete conservate nelle abbazie, seguendo l’antico metodo dell’alta fermentazione. Sicuramente più conosciuto come Abate La Trappe, dal nome dell’abazia in Normandia dove visse e morì, Armand Jean Le Bouthillier de Rancé è il fondatore dell’ordine dei Trappisti, detto anche Ordine […]

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Lager? IPA? Dark Ale? Tout clair comme il semble?

La classification des bières la plus immédiate et instinctive est suivant d’abord la couleur – blonde, rouge, brune – et ensuite à la teneur en alcool, mais la classification la plus correcte est celle suivant le type de levure utilisée et donc au type de fermentation. Cette classification permet de subdiviser la bière en trois grandes […]

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¿Lager? ¿IPA? ¿Dark Ale? ¿Todo claro?

La clasificación más rápida e instintiva de las cervezas se basa seguramente en el color – rubia, roja, negra – para pasar luego al contenido de alcohol. Sin embargo, la clasificación más correcta y más utilizada se basa en el tipo de levadura utilizado y, por consiguiente, en el tipo de fermentación.   Dicha clasificación […]

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Lager? IPA? Dark Ale? Is everything clear as it seems to be?

The most immediate and instinctive classification of beers is definitely based on the color – blonde, red, brown – in the second instance on the basis of alcohol, but the most correct classification is the one based on the type of yeast and on the type of fermentation. This classification allows to split the beer […]

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Lager? IPA? Dark Ale? Tutto chiaro come sembra?

La più immediata ed istintiva classificazione delle birre è sicuramente in base al colore – bionda, rossa, scura – , in seconda istanza in base al grado alcolico, ma la classificazione che trova maggior e più corretto impiego è quella che fa riferimento al tipo di lievito utilizzato e quindi al tipo di fermentazione. Questa […]

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IDEAS en lata

De latas hablamos ya hace tiempo y no queremos fastidiarles otra vez pidiendo su preferencia entre latas y botellas… nuestro objetivo hoy es ¡picar su curiosidad! En estos últimos años, las grandes cervecerías han lanzado al mercado nuevos tipos de latas para atraer y fascinar a los consumidores, y quizás para desviar su atención de las cervezas artesanales, que […]

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IDÉES en canettes

Nous avons déjà parlé de canettes, donc loin de nous l’intention de vous ennuyer de nouveau en vous demandant si c’est mieux les canettes ou les bouteilles. Notre intention aujourd’hui est de vous intriguer! Dans les dernières années les grandes brasseries internationales ont sorti sur le marché de nouvelles canettes afin d’attirer et fasciner les consommateurs et, pourquoi pas, […]

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