La noticia más curiosa de estas últimas semanas en tema cervecero llega de San Diego, California: una importante cervecería, Stone Brewing – que eligió a Comac para su línea de envasado en barriles – está experimentando una cerveza producida con… ¡aguas sucias! Pues sí, precisamente el agua procedente de nuestros lavabos y fregaderos, que se convierte (después de un proceso de depuración, […]
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Comac sabe muy bien que la cerveza representa una verdadera institución en Bélgica: fíjense en el Brussels Beer Challenge, que Comac lleva tres años patrocinando, o en las historias que nuestro amigo Lorenzo Dabove “Kuaska” ha contado en las páginas de este blog… Finalmente, esta tradición acaba de ser reconocida oficialmente: desde finales del 2016, la cerveza artesanal belga forma parte […]
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Hasta hace poco, los Record Club eran solo una costumbre inglesa: en los Cincuenta y Sesenta, estos club lograban llevar discos hasta lugares donde no había tiendas que los vendieran. Linda historia, me dirás, pero ¿qué tiene que ver con Comac? Bueno, los Record Club están renaciendo, y uno de estos, en particular, une vinilos y […]
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[vc_row][vc_column][vc_images_carousel images=”17447,17440″ img_size=”large”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text] Zalec es una ciudad de unos 20000 habitantes, ubicada en Eslovenia. Hasta aquí, todo normal… Sin embargo, en esa ciudad tienen muy claro cuál es su punto fuerte: la cerveza. En efecto, a la región donde Zalec se encuentra se le llama también “el Valle del Oro Verde”, porque ahí domina el cultivo del lúpulo, […]
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[vc_row][vc_column][vc_column_text]La discusión empezó hace años y de vez en cuando se retoma el tema: ¿mejor la cerveza en botellas o en latas? Las cervecerías artesanales italianas escogen casi unánimemente la primera opción, mientras que la situación en Estados Unidos es totalmente distinta: cada vez más cervecerías deciden utilizar latas para sus productos,con un gran éxito […]
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Lo artesanal tiene éxito, sobre todo en el sector de la cerveza. Comac lo sabe muy bien, puesto que, desde el 2011, a través del proyecto 4SizeS, le dedica una atención muy especial a las exigencias de las cervecerías artesanas, en materia de máquinas de llenado barriles, botellas y latas. Lo artesanal tiene éxito, sobre […]
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[vc_row][vc_column][vc_images_carousel images=”17523,17530″ img_size=”large”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text] La relación entre Holanda (o, mejor dicho, los Países Bajos) y el agua es muy estrecha; y con razón, en un país en el cual el 20% del territorio queda debajo del nivel del mar, como sugiere su nombre. En efecto, solo los famosos polder – un sistema de diques único en el mundo – permitieron […]
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] ¿Cómo pasar el tiempo durante un largo viaje en avión? Además de las opciones de toda la vida – leer, escuchar música, ver una película – pronto puede que se añada una totalmente nueva: tomar una cerveza de grifo. La idea la tuvo la compañía holandesa KLM que, antes de las Olimpíadas de Rio de Janeiro, […]
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Escuchar música y tomar una buena cerveza son indudablemente dos experiencias agradables, pero ¿sabías que la una afecta tan netamente a la otra? Pues así es: una buena música de fondo puede cambiar nuestra percepción de la cerveza que estamos tomando. Aunque pareciera un asunto sin mucha importancia, en realidad se trata de […]
[vc_row][vc_column][vc_column_text] La definición “comfort food” forma parte de los diccionarios de la lengua inglesa desde hace los años setenta; en cambio, en Italia acaba de llegar, con libros y blog dedicados a este tema. “Comfort food”, como es fácil intuir, indica esas comidas que nos proporcionan como un calor humano, tal vez relacionado a un […]
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