[vc_row][vc_column][vc_column_text] ¿Cómo pasar el tiempo durante un largo viaje en avión? Además de las opciones de toda la vida – leer, escuchar música, ver una película – pronto puede que se añada una totalmente nueva: tomar una cerveza de grifo. La idea la tuvo la compañía holandesa KLM que, antes de las Olimpíadas de Rio de Janeiro, […]
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Escuchar música y tomar una buena cerveza son indudablemente dos experiencias agradables, pero ¿sabías que la una afecta tan netamente a la otra? Pues así es: una buena música de fondo puede cambiar nuestra percepción de la cerveza que estamos tomando. Aunque pareciera un asunto sin mucha importancia, en realidad se trata de […]
[vc_row][vc_column][vc_column_text] La definición “comfort food” forma parte de los diccionarios de la lengua inglesa desde hace los años setenta; en cambio, en Italia acaba de llegar, con libros y blog dedicados a este tema. “Comfort food”, como es fácil intuir, indica esas comidas que nos proporcionan como un calor humano, tal vez relacionado a un […]
Read More… from Comfort beer. La cerveza que te mima… y favorece también el deporte
[vc_row][vc_column][vc_images_carousel images=”18694,18715,18701,18708″ img_size=”large”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Kuaska’s Column Mi primer encuentro con Comac tuvo lugar el 3 de enero del 2014 en el Lambiczoon de Milán, durante la premiación del Maestro Cervecero del Año 2013, que yo estaba presentando. Giorgio y su equipo quedaron pasmados por mi vivacidad, pasión y sentido como paterno hacia mis “hijos” los cerveceros. […]
Read More… from Allagash, un trocito de Bélgica en las orillas de Maine
[vc_row][vc_column][vc_column_text] El EurHop! Beer festival 2014 acaba de terminar en Roma, y nos fue fenomenal, pero nosotros en Comac nunca paramos: ¡ya estamos listos para la próxima! [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=”18411″ img_size=”large”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Maletas listas. Regalos para nuestros huéspedes también. La copa la estamos preparando. Las imágenes para la proyección son perfectas. El equipo de Comac está completo. Destino: Leuven, […]
[vc_row][vc_column][vc_column_text] ¿Cuán importantes son las tapas y las botellas empleadas en los procesos de embotellamiento? ¿Y cuáles son los accidentes más comunes que pueden producirse durante las operaciones de aclarado, llenado y tapado? El aspecto más importante cuando una botella se somete a las operaciones de llenado es conseguir mantener la bebida alejada de las […]
Read More… from Embotelladoras: ¿qué importancia tiene la calidad de las tapas y de las botellas?
[vc_row][vc_column][vc_column_text] La famosa cervecería belga De Halve Maan, cuya cerveza ha obtenido el permiso del ayuntamiento para construir una especie de oleoducto, un “cervoducto” subterráneo para el transporte de la cerveza. El emperador Maximiliano de Habsburgo, al volver de la guerra, fue recibido por los habitantes de la romántica Venecia del norte con […]
Las máquinas monobloque para botellas, son la mejor solución para el aclarado, el llenado y el tapado de las bebidas. ¡Descubre por qué! Una panorámica sobre las máquinas monobloque para botellas Las máquinas monobloque para botellas son un sistema ideal con respecto al aclarado, el llenado y el tapado de bebidas en botella de vidrio […]
Read More… from Monobloque para botellas: las ventajas de un equipo versátil y compacto
La cerveza es una de las bebidas más antiguas. Una experiencia única que comienza con la selección de los mejores ingredientes (lúpulo, malta, cebada) y finaliza con las operaciones de embotellamiento y tapado. La cerveza es una de las bebidas preferidas de los jóvenes y los no tan jóvenes. Estrella indiscutible durante las fiestas de […]
[vc_row][vc_column][vc_column_text] El cliente ya pidió su pizza, que llegará puntual, caliente y crujiente, fumante y rica, con más o menos ingredientes, dependiendo del gusto de cada uno. Seguramente con los ingredientes de base: masa, tomate, mozzarella. … ¿y para beber? La primera respuesta que le sale a uno espontáneamente es cerveza, pero pocos saben que […]