Micro-birrerie Archives

Installations pour boissons en bouteilles complètes : les solutions Comac

Posted on 5 October 2021 (24 January 2022) by Matt Park

Installations pour boissons en bouteilles complètes : les solutions Comac Disposer d’une installation pour boissons en bouteilles et entièrement automatique peut faire une réelle différence pendant le processus de production. En fonction du type de produit à mettre en bouteille et de la taille du département de conditionnement, Comac est en mesure d’offrir un système personnalisé capable de satisfaire chaque […]

Installations pour microbrasseries Comac : flexibles et personnalisables

Posted on 20 July 2021 (25 January 2022) by Matt Park

Le secteur de la microbrasserie a longtemps été l’un des segments les plus intéressants du secteur de la bière et Comac, toujours à l’écoute des tendances du marché, y accorde depuis quelque temps une attention particulière. Découvrez nos systèmes, conçus pour être installés « clé en main » dans les petites et moyennes entreprises. La […]

Installations industrielles pour micro-brasseries: voilá trois propositions par Comac

Posted on 6 June 2014 (7 December 2021) by Matt Park

Lorsqu’on doit conditionner des petits lots de bière, il est fondamental de choisir l’installation correcte. Lorsqu’on doit conditionner des petits lots de bière, il est fondamental de choisir l’installation industrielles pour micro-brasseries correcte. Avec une solution compacte et fiable, même les brasseries artisanales peuvent contenir les coûts sans renoncer à la qualité de la bière et de l’équipement. Voilà, en bref, […]

Brève histoire de la bière en Corée du Sud

Posted on 21 May 2014 (7 December 2021) by WordPress.com VIP

La bière a été introduite en Corée au début du 20ème siècle:la première brasserie a été ouverte à Séoul en 1908. Hite et Oriental Brewery (OB), les deux grandes brasseries coréennes remontent au 1920, la troisième, Jinro Coors Brewery, a été fondée en 1990. […]

Craft brewers conference 2014

Posted on 26 March 2014 (7 December 2021) by Matt Park

Milliers d’opérateurs du secteur brassicole à niveau international ne ratent pas ce rendez-vous qui n’est pas seulement un occasion pour faire des affaires mais aussi pour faire des connaissances, échanger des opinions et de l’expérience, et établir aussi de nouvelles et intéressantes collaborations entre les différents maîtres-brasseurs. Il y a 21 ans, dans une petite […]

Pasteurisateurs pour bière, ces inconnus!

Posted on 10 February 2014 (7 December 2021) by Matt Park

On entend par “pasteurisation” le procédé thermique (une combinaison de température et temps) par lequel on rend inactifs les microorganismes potentiellement pathogènes contenus dans le produit en en augmentant ainsi la durée de vie. Tandis que les bières artisanales, qui de par leur nature ont une distribution territoriale plus limitée et donc des temps plus courts […]

Soutireuse pour fûts One-way: découvrez notre modèle 1T-OW

Posted on 12 December 2013 (7 December 2021) by Matt Park

C’est une des machines Comac présentées à Drinktec 2013, où elle a reçu un bon succès et rencontré l’appréciation des petits producteurs de bière artisanale qui voudraient utiliser les fûts one-way pour commercialiser leur produit. Grande, élancée, solide, avec des mesures intéressantes et facile à manutentionner. Non, on n’est pas en train de parler de […]

Soutireuse canettes mod. 8-1 pour microbrasseries et brasseries artisanales

Posted on 5 November 2013 (7 December 2021) by Matt Park

Cette machine, de type isobarique, est apte au remplissage de la bière à froid ou à température ambiante; toutefois, elle peut être utilisée aussi pour le soutirage de boissons non carbonisées. La soutireuse canettes mod. 8-1 a été étudiée pour producteurs qui, malgré la cadence petite, veulent aborder pour la première fois le marché des boissons en […]