[vc_row][vc_column][vc_column_text] ¿Cuán importantes son las tapas y las botellas empleadas en los procesos de embotellamiento? ¿Y cuáles son los accidentes más comunes que pueden producirse durante las operaciones de aclarado, llenado y tapado? El aspecto más importante cuando una botella se somete a las operaciones de llenado es conseguir mantener la bebida alejada de las […]
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] La famosa cervecería belga De Halve Maan, cuya cerveza ha obtenido el permiso del ayuntamiento para construir una especie de oleoducto, un “cervoducto” subterráneo para el transporte de la cerveza. El emperador Maximiliano de Habsburgo, al volver de la guerra, fue recibido por los habitantes de la romántica Venecia del norte con […]
[vc_row][vc_column][vc_column_text] El cliente ya pidió su pizza, que llegará puntual, caliente y crujiente, fumante y rica, con más o menos ingredientes, dependiendo del gusto de cada uno. Seguramente con los ingredientes de base: masa, tomate, mozzarella. … ¿y para beber? La primera respuesta que le sale a uno espontáneamente es cerveza, pero pocos saben que […]
[vc_row][vc_column][vc_column_text] “La vida es como montar en bicicleta. Si quieres mantener el equilibrio no puedes parar”. Albert Einstein, Carta a su hijo Eduardo, 1930. Eso lo sabe muy bien Aurora Radavelli, 20 años, campeona italiana de monociclo freestyle. Y también lo sabe su padre Marino, un compañero de trabajo nuestro aquí en Comac, que […]
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] ¿Cuántas veces os habéis sentado en la mesa de un bar y, sin un pensamiento, habéis pedido una cerveza de grifo? Lo único cierto es que no queríais una cerveza en botella… Pero, ¿cuál es el origen de esta definición? Hace tiempo, la cerveza se guardaba en barriles de madera de distintos tamaños. Para […]
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Esta vez NO se trata de una cerveza, sino del acrónimo de Toyota Production System, un modus operandi nacido en Japón en los sesentas. COMAC, Japón, TPS, Lean Thinking… pero ¿qué tienen que ver? alguien podría preguntar. COMAC no fue a Japón solo para presentar y vender sus productos, sino también para ver personalmente y estudiar el […]
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Y después de Corea, ¡Japón! A COMAC le interesa el oriente y al oriente va, pues es una empresa muy dinámica que ya está presente prácticamente en todo el mundo. En cuanto uno llegue a Japón, enseguida se asombra por la enorme cantidad de distribuidores automáticos de bebidas, vending machines o, en japonés, jidouhanbaiki: cualquier tipo de bebida […]
La cerveza es una bebida muy común en Corea, aunque tiene que competir con el Soju, un destilado de arroz que, según informa la Organización Mundial de la Salud, resulta ser la bebida con alcohol más vendida en el mundo. La cerveza fue introducida en Corea en el siglo XX: la primera fábrica de cerveza […]
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¿Qué pasa cuando unos maestros cerveceros se citan en una cervecería y crean una “cerveza en compañía”? ¿Qué pasa cuando unos maestros cerveceros se citan en una cervecería y crean una “cerveza en compañía”? Pasa que ellos seguramente disfrutan y luego nosotros también gozamos, bebiendo algo único y coral. Cuentan que en el año 2004, Adam y […]
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Más conocido como Abad La Trappe, por el nombre del monasterio en Normandía donde vivió y murió, Armand Jean Le Bouthillier de Rancé es el fundador de la orden de la Trapa, también conocida como Orden de la Estricta Observancia, una ramificación más rígida y rigurosa de la Orden del Císter Más conocido como Abad […]
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