Visão geral

O produto alimentado no sistema entra no tanque de desaeração e é nebulizado por uma bateria de difusores. O tanque é mantido sob uma leve pressão de CO2 para que o produto perca o ar inicialmente incluído nele e o substitua por dióxido de carbono. O dióxido de carbono vem da ventilação do tanque de armazenamento para reduzir os níveis de consumo.
Após a desaeração, uma bomba centrífuga de alta prevalência envia a água para o sistema de injeção e mistura para a saturação até atingir a quantidade desejada de CO2. Os componentes são dosados por um sistema que combina medidores de vazão e válvula moduladora para atingir a máxima precisão, garantindo a repetibilidade confiável do produto acabado.

Benefícios

• O sistema também inclui misturadores estáticos para garantir a fina dispersão do gás no interior do produto tratado e a mistura perfeita dos componentes utilizados.
• A estabilização do produto é obtida por meio de um tubo de retenção e, em seguida, no tanque tampão, onde o controle da temperatura do produto é usado para manter uma pressão fixa de CO2, dependendo das condições do gás exigidas.
• A unidade de envase é alimentada por uma bomba centrífuga para que o produto seja sempre transportado com pressões crescentes, ajudando a manter a estabilidade do sistema.
• Design compacto e fácil de instalar.

Produtos

• Bebidas carbonatadas
• Néctares
• Sucos de fruta
• Chá
• Bebidas isotônicas
• Cerveja