If it is true that we are used to hear about matching food and wine, it is equally true that beer, when associated with certain flavors, in an unexpected way, can enrich the flavor of many dishes. Which is the best matching that highlights the five senses? Although there are no tough and fixed rules […]
Read More… from Craft beer and spicy cuisine: a perfect pairing
UMAI! Si dice, o meglio, si esclama in giapponese, quando si assaggia qualche cosa di veramente gustoso, delizioso, appetitoso, gudurioso per il palato..per dirla in breve: BUONO! UMAI è una delle prime parole che imparano i bimbi giapponesi e riassume tutto il piacere di un buon cibo saporito. Se all’aggettivo UMAI aggiungiamo il sostantivo MI (sapore, […]
UMAI! Exclaims a Japanese person when tastes something really yummy, delicious, appetizing, exciting for the palate…in short: GOOD! UMAI is one of the first word that Japanese children learn and it recalls all the pleasure of a good tasty food. If at the adjective UMAI you add the noun MI (flavor, taste), the word UMAMI is done..Such a […]
Bergamo, 1-16 Ottobre 2011 Co.Mac è tra gli sponsor della nona edizione della kermesse scientifica che anima la città di Bergamo dall’1 al 16 ottobre 2011. […]
Bergamo, 1-16 October 2011 Co.Mac is among the sponsors of the 9th edition of the Bergamoscienza, the scientific festival that brings Bergamo to life from 1 to 16 October 2011. […]
[vc_row][vc_column][vc_column_text] 1-17 ottobre 2010 [/vc_column_text][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/2″][vc_single_image image=”14638″ img_size=”full”][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/2″][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_column_text]Bergamo Co.Mac è tra gli sponsor dell’ottava edizione della kermesse scientifica che anima la città di Bergamo dall’1 al 17 ottobre 2010.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row] […]
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Bergamo, 1 – 17 October 2010 [/vc_column_text][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/2″][vc_single_image image=”14639″ img_size=”full”][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/2″][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_column_text] Co.Mac is among the sponsors of the 8th edition of the Bergamoscienza, the scientific festival that brings Bergamo to life from 1 to 17 October 2010. [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row] […]