Artigianale è bello, anche e soprattutto nel mondo della birra. Comac lo sa bene visto che dal 2011, attraverso il progetto 4SizeS, rivolge un’attenzione speciale alle esigenze dei birrifici artigianali in materia di infustamento e imbottigliamento. Artigianale è bello, anche e soprattutto nel mondo della birra. Comac lo sa bene visto che dal 2011, attraverso il progetto 4SizeS, rivolge […]
Tag Archives: Fusti
Spine e spinotti, birre e barilotti
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Chissà quante volte vi siete seduti al tavolo di un bar e, senza farvi troppe domande, avete chiesto “una birra alla spina”. Una cosa è certa: non desideravate una birra in bottiglia… Ma da dove viene questa definizione? Un tempo la birra veniva conservata e confezionata in botti di legno, di diverse dimensioni, e, […]
Riempitrice per fusti One-way: scopri il nostro modello 1T-OW
Una delle macchine Comac presentate al Drinktec 2013 e che ha ricevuto un ottimo successo e molti apprezzamenti soprattutto da parte dei piccoli produttori di birra artigianale che stanno valutando la possibilità di avvalersi di fusti one-way per commercializzare il loro prodotto. Alta, snella, solida, dalle misure interessanti e facilmente gestibile. No, non sto parlando […]
Unità automatiche CIP per il lavaggio e la sanificazione degli impianti
Come ripulire e sterilizzare completamente gli impianti e ridurre drasticamente il rischio di contaminazione. Scopri perché è importante avere un sistema di lavaggio automatico CIP. Sono tantissimi gli imbottigliatori grandi e piccoli che ogni giorno si trovano a dover affrontare il tema della pulizia, della disinfezione e della sanificazione dei propri impianti. Perché si sa, […]
Linea completa di infustamento installata allo Stone Brewing Company (California, USA) – 120 fusti l’ora
[vc_row][vc_column][vc_column_text] E’ composto da due lavatrici/riempitrici parallele mod. 4+1T che garantiscono l’infustamento di 120 fusti ogni ora. [/vc_column_text][vc_video link=”https://vimeo.com/75295631″ title=”A Comac complete keg line, standard type, installed at the Stone Brewing Company (California, USA).”][vc_column_text]Una linea completa d’infustamento di tipo standard, installata presso lo Stone Brewing Company (California, USA). E’ composto da due lavatrici/riempitrici parallele mod. […]
Pick up di ossigeno
Il pick up di ossigeno dopo la fermentazione della birra è fondamentale per la sua qualità. Come ridurlo al minimo? Il pick up di ossigeno è un dato fondamentale per chi produce birre non pastorizzate e non filtrate, poiché l’assorbimento di ossigeno nel prodotto durante le varie fasi di lavorazione e confezionamento ne compromette la qualità, oltre a ridurne la […]
Comac, il gioco di squadra batte la crisi
Articolo pubblicato su L’Eco di Bergamo del 15 novembre 2011. Scarica il pdf
Linea infustatrice (California, USA) – 60 fusti/ora.
[vc_row][vc_column][vc_video link=”https://vimeo.com/57604663″ title=”Comac keg line installed at the Karl Strauss brewery (California, USA) – 60 kegs per hour”][vc_column_text]Un impianto di infustamento semplice e completo, di tipo standard, installato presso il birrificio Strauss (California, USA). Una singola lavatrice/infustatrice mod. 4+1T garantisce una produttività di 60 fusti/ora.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
Linea infustatrice mod. HS6T (Australia) – 600 fusti/ora
[vc_row][vc_column][vc_video link=”https://vimeo.com/57600592″ title=”Comac keg line mod. HS6T, installed at the Yatala brewery (Australia) – 600 kegs per hour”][vc_column_text]Un impianto di infustamento, mod. HS6T, installato per Carlton & United presso il birrificio Yatala (Australia) – 600 fusti/ora. Tre corsie di lavatrici mod. HS6T e due corsie di riempitrici mod. HS6T garantiscono una produttività di 600 fusti/ora.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
