Panoramica

I sistemi CIP (Cleaning in Place) consentono di preparare, in modo completamente automatico, le soluzioni per la pulizia e la disinfezione del circuito del prodotto, eseguire il ciclo di pulizia programmato e verificare che il ciclo sia stato effettivamente eseguito in modo corretto. Composti da un numero variabile di serbatoi (normalmente da due a un massimo di cinque, a seconda delle richieste del cliente), la loro funzione è eliminare ogni residuo di prodotto dagli impianti di riempimento, sia in fase di cambio prodotto che a fine turno.

I diversi programmi di lavaggio (cambio prodotto, fine giornata, fine settimana) possono essere configurati e salvati nel PLC, dove è anche possibile aggiungere facilmente altri programmi.

Vantaggi

• Funzionamento completamente automatico
• Costante verifica di tutti i parametri di lavorazione
• Possibilità di avvio temporizzato dei cicli CIP disponibili nell’HMI: i cicli partiranno automaticamente all’orario richiesto, es. Prima che inizi un turno di lavoro
• Elevato grado di igiene

Prodotti

• Birra
• Sidro
• Vino frizzante e fermo
• Hard seltzer
• Soft drinks