Il prodotto confezionato da trattare termicamente viene posto su un nastro flessibile. Il nastro segue poi un percorso a spirale dove il prodotto viene sottoposto ad una serie focalizzata di getti d’acqua, colpendo il prodotto dall’alto e dal basso.
Un sistema di recupero e ricircolo dell’acqua garantisce infine un consumo d’acqua limitato. La trasmissione a cinghia si basa su un sistema a tamburo centrale semplice ed affidabile, funzionante a bassa tensione. Ogni sistema a spirale standard può essere configurato individualmente per soddisfare le esigenze, i requisiti e le specifiche tecniche di ciascun cliente.
Spirafreeze SFC
Il prodotto da congelare viene posto su un nastro flessibile, in modo ordinato o casuale, dove il prodotto rimane immobile. Il nastro percorre un percorso a spirale dove il prodotto viene sottoposto ad un flusso intenso d’aria refrigerata.
OVERVIEW
L’azionamento del nastro si basa su un sistema a tamburo centrale semplice ed affidabile e richiede un tensionamento ridotto per un corretto funzionamento. Il tempo di permanenza/velocità del nastro è regolato con variatori di frequenza.
Il sistema di circolazione dell’aria orizzontale combinato con evaporatori ad alette piatte, del tipo a spaziatura decrescente, garantisce l’uniformità di temperatura e un basso consumo energetico.
L’intero sistema è racchiuso in una cabina isolata.
SPIRAFREEZE SFC è disponibile in 6 configurazioni standard e 4 livelli di pendenza standard.
PRODotti: Prodotti solidi non confezionati di dimensioni da medie a grandi, alimentati alla rinfusa o in modo ordinato: verdura, frutta, carne, pesce, prodotti da forno, pizze, ecc, prodotti morbidi non confezionati di dimensioni da medie a grandi grazie agli alimentatori tangenziali opzionali, prodotti confezionati: vassoi, sacchetti, vaschette contenenti miscele solide, liquide o solido-liquide come piatti pronti, gelati, ecc.
vantaggi
- Installazione rapida, possibilità di spostare facilmente l’unità
- Nessuna contaminazione del prodotto grazie al sistema di trasporto senza lubrificazione
- Elevata affidabilità meccanica e stabilità
- Riduzione dell’usura e dell’allungamento del nastro grazie al sistema di azionamento che richiede un tensionamento ridotto
- Nessun ribaltamento del nastro grazie a un software proprietario per la regolazione automatica del nastro
- spirali e tamburo sono realizzati in acciaio inossidabile
- Ventilatori di circolazione posizionati in zona asciutta (senza intasamenti)
- Lunghi cicli di funzionamento dovuti ad evaporatori con spaziatura delle alette ampia e decrescente. Non sono necessari sistemi antigelo per la maggior parte delle applicazioni
- Basso costo dei ricambi e degli interventi di manutenzione grazie a componenti di alta qualità
- Capacità di funzionamento da 400 a 800 kg/ora
Panoramica sulle soluzioni a spirale CFT Group.
Il prodotto da congelare viene posto su un nastro flessibile, in modo ordinato o casuale, dove il prodotto rimane immobile. Il nastro percorre un percorso a spirale dove il prodotto viene sottoposto ad un flusso intenso d’aria refrigerata.
OVERVIEW
L’azionamento del nastro si basa su un sistema a tamburo centrale semplice ed affidabile e richiede un tensionamento ridotto per un corretto funzionamento. Il tempo di permanenza/velocità del nastro è regolato con variatori di frequenza.
Il sistema di circolazione dell’aria orizzontale combinato con evaporatori ad alette piatte, del tipo a spaziatura decrescente, garantisce l’uniformità di temperatura e un basso consumo energetico.
L’intero sistema è racchiuso in una cabina isolata.
Ogni sistema standard SPIRAFREEZE può essere configurato individualmente per soddisfare le esigenze e le specifiche del cliente.
PRODotti: Prodotti solidi non confezionati di dimensioni da medie a grandi, alimentati alla rinfusa o in modo ordinato: verdura, frutta, carne, pesce, prodotti da forno, pizze, ecc, prodotti morbidi non confezionati di dimensioni da medie a grandi grazie agli alimentatori tangenziali opzionali, prodotti confezionati: vassoi, sacchetti, vaschette contenenti miscele solide, liquide o solido-liquide come piatti pronti, gelati, ecc.
VANtaggi
- Nessuna possibilità di contaminazione del prodotto: sistema di trasporto senza lubrificazione
- Elevata affidabilità meccanica e stabilità del trasportatore a spirale
- Riduzione dell’usura e dell’allungamento del nastro grazie al sistema di azionamento che richiede un tensionamento ridotto
- Nessun ribaltamento del nastro grazie a un software proprietario per la regolazione automatica della tensione del nastro
- spirali e tamburo sono realizzati in acciaio inossidabile
- Basso consumo elettrico grazie al flusso d’aria orizzontale e agli evaporatori con spaziatura molto ampia delle alette
- Ventilatori di circolazione posizionati in zona asciutta (senza intasamenti)
- Lunghi cicli di funzionamento grazie ad evaporatori con spaziatura delle alette ampia e decrescente. Non sono necessari sistemi antigelo per la maggior parte delle applicazioni
- Basso costo dei ricambi e degli interventi di manutenzione grazie a componenti di alta qualità
- Capacità di funzionamento da 400 a 8000 kg/ora
Panoramica sulle soluzioni a spirale CFT Group.
Mecspray MS-R / Mecspray MS-P
MECSPRAY MS-P è un pastorizzatore a spirale che funziona con getti d’acqua.
Il prodotto confezionato da sottoporre a trattamento termico viene posto su un nastro flessibile in modo ordinato, dove rimane immobile. Il nastro percorre un percorso a spirale dove il prodotto viene sottoposto ad una serie di speciali getti d’acqua che lo colpiscono dall’alto e dal basso. Un sistema di recupero e ricircolo dell’acqua ne garantisce consumi limitati.
OVERVIEW
L’azionamento del nastro si basa su un sistema a tamburo centrale semplice ed affidabile, che funziona con un tensionamento ridotto. Il tempo di permanenza/velocità del nastro è regolato con variatori di frequenza.
L’intero sistema è racchiuso in una cabina di protezione (raffreddatori) o in una cabina di protezione isolata (pastorizzatori).
Ogni sistema standard MECSPRAY MS-R e MS-P può essere configurato individualmente per soddisfare le esigenze e le specifiche del cliente.
PRODotti: Prodotti con riempimento a caldo confezionati in contenitori flessibili o rigidi: succhi di frutta, puree di frutta, salse a base di pomodoro, ecc, prodotti alimentari confezionati in contenitori flessibili o rigidi: frutta a cubetti sciroppata, salse di pomodoro con pezzi, ecc.
vantaggi
- Ugelli speciali (design proprietario) consentono l’agitazione del prodotto, aumentano la capacità di scambio termico/produzione e riducono il consumo di energia elettrica
- Nessuna possibilità di contaminazione del prodotto grazie al sistema di trasporto senza lubrificazione
- Elevata affidabilità meccanica e stabilità del trasportatore a spirale
- Riduzione dell’usura e dell’allungamento del nastro grazie al sistema di azionamento che richiede un tensionamento ridotto
- Nessun ribaltamento del nastro grazie a un software proprietario per la regolazione automatica della tensione del nastro
- Tutte le tubazioni dell’acqua e le strutture a spirale, compreso il tamburo, sono realizzate in acciaio inossidabile
- Basso costo dei ricambi e degli interventi di manutenzione grazie all’utilizzo di componenti commerciali di alta qualità
- Capacità di funzionamento da 400 a 10000 kg/ora
Soluzioni Spirali di CFT Group
Mecair MA-R / Mecair MA-P
Il prodotto da sottoporre a trattamento termico viene posto su un nastro flessibile, in modo ordinato o casuale, dove rimane immobile. Il nastro percorre un percorso a spirale dove il prodotto viene sottoposto ad un forte flusso d’aria calda/fredda. Spesso il trattamento termico è seguito da una fase di raffreddamento.
OVERVIEW
L’azionamento del nastro si basa su un sistema a tamburo centrale semplice ed affidabile e richiede un tensionamento ridotto per un corretto funzionamento. Il tempo di permanenza/velocità del nastro è regolato con variatori di frequenza.
Uno speciale sistema di circolazione orizzontale dell’aria assicura un’elevata uniformità di temperatura su tutto il nastro.
L’intero sistema è racchiuso in una cabina isolata.
Ogni sistema standard MECAIR MA-C e MA-P può essere configurato individualmente per soddisfare le esigenze e le specifiche del cliente.
PRODotti: Prodotti solidi non confezionati alimentati alla rinfusa o in file, prodotti confezionati: solidi, liquidi o miscele, pastorizzazione e raffreddamento di prodotti alimentari confezionati in contenitori flessibili o rigidi (pasta fresca confezionata, salsicce confezionate, ecc.)
vantaggi
- Nessuna possibilità di contaminazione del prodotto grazie al sistema di trasporto senza lubrificazione
- Elevata affidabilità meccanica e stabilità del trasportatore a spirale
- Riduzione dell’usura e dell’allungamento del nastro grazie al sistema di azionamento che richiede un tensionamento ridotto
- Nessun ribaltamento del nastro grazie a un software proprietario per la regolazione automatica della tensione del nastro
- Tutte le strutture a spirale, compreso il tamburo, sono realizzate in acciaio inossidabile
- Uno speciale sistema di circolazione orizzontale dell’aria, sviluppato specificatamente per i pastorizzatori, assicura un’elevata uniformità di temperatura su tutti i percorsi/punti del nastro.
- Basso consumo elettrico grazie al flusso d’aria orizzontale e agli evaporatori con spaziatura molto ampia delle alette (raffreddatori)
- Ventilatori di circolazione posizionati in zona asciutta per minimizzare l’intasamento (raffreddatori)
- Lunghi cicli di funzionamento dovuti ad evaporatori con spaziatura delle alette ampia e decrescente. Non sono necessari sistemi antigelo per la maggior parte delle applicazioni (raffreddatori)
- Basso costo dei ricambi e degli interventi di manutenzione grazie all’utilizzo di componenti commerciali di alta qualità
- Capacità di funzionamento da 400 a 3000 kg/ora
Panoramica del range di spirali CFT Group.
Mecair MA-C cuocitori a spirale
Il prodotto da cuocere viene posto su un nastro flessibile, in modo ordinato o casuale, dove rimane immobile. Il nastro percorre un percorso a spirale dove il prodotto viene sottoposto ad un adeguato flusso d’aria calda.
OVERVIEW
La cottura può avvenire in:
- ambiente umido ottenuto con iniezione diretta di vapore;
- ambiente asciutto ottenuto con apporto di aria calda secca.
Entrambi i tipi di cottura sono dotati di controllo automatico dell’umidità.
Uno speciale sistema di circolazione orizzontale dell’aria assicura un’elevata uniformità di temperatura su tutto il nastro.
L’azionamento del nastro si basa su un sistema a tamburo centrale semplice ed affidabile e richiede un tensionamento ridotto per un corretto funzionamento. Il tempo di permanenza/velocità del nastro è regolato con variatori di frequenza.
L’intero sistema è racchiuso in una cabina isolata.
Ogni sistema standard MECAIR MA-C può essere configurato individualmente per soddisfare le esigenze e le specifiche del cliente.
PRODotti: Prodotti solidi non confezionati alimentati alla rinfusa o in file (salsicce, ecc.)
vantaggi
- Nessuna possibilità di contaminazione del prodotto grazie al sistema di trasporto senza lubrificazione
- Elevata affidabilità meccanica e stabilità del trasportatore a spirale
- Riduzione dell’usura e dell’allungamento del nastro grazie al sistema di azionamento che richiede un tensionamento ridotto
- Nessun ribaltamento del nastro grazie a un software proprietario per la regolazione automatica della tensione del nastro
- Tutte le strutture a spirale, compreso il tamburo, sono realizzate in acciaio inossidabile
- Uno speciale sistema di circolazione orizzontale dell’aria assicura un’elevata uniformità di temperatura su tutte le corsie del nastro.
- Basso costo dei ricambi e degli interventi di manutenzione grazie all’utilizzo di componenti commerciali di alta qualità
- Capacità di funzionamento da 400 a 2000 kg/ora
Il range di spirali CFT Group.