Grazie al know-how e all’esperienza pluriennale del nostro marchio storico Rossi e Catelli nel settore lattiero caseario, siamo in grado di trattare in modo ottimale sia prodotti lattiero-caseari che bevande alternative non casearie. CFT Group è in grado di fornire soluzioni integrate a partire dall’evaporazione e sterilizzazione, passando per la pastorizzazione, insieme a tutto il corollario di macchinari complementari di lavorazione a monte e a valle, fino ad arrivare al confezionamento finale.
Il know-how di CFT Group si basa su un approccio completamente rivolto alla ricerca e sviluppo. Prima di essere lanciate sul mercato, la maggior parte delle nostre nuove macchine e linee vengono testate su vasta scala presso i principali caseifici del mondo. In CFT Group siamo orgogliosi di mantenere rapporti profondi con i nostri clienti. Per l’appunto, la maggior parte delle nostre nuove attività proviene da clienti soddisfatti che desiderano ampliare la propria capacità produttiva, aggiornare i propri impianti esistenti o investire in nuovi processi e sistemi di lavorazione. Le nostre soluzioni e i nostri macchinari specifici per il trattamento del latte e dei prodotti lattiero-caseari ci consentono di rimanere in prima linea nel settore delle lavorazioni lattiero-casearie a livello mondiale, supportati anche da rappresentanti locali in tutto il mondo.
Partendo dalla nostra gamma di soluzioni di pre-concentrazione ed evaporazione, passando attraverso i nostri sistemi di sterilizzazione con tecnologia UHT, fino ad arrivare fino alle nostre tecnologie di confezionamento “ultra clean”, siamo in grado di fornire ai nostri clienti linee chiavi in mano complete specificatamente progettate per il settore lattiero-caseario e delle bevande alternative.
GAMMA COMPLETA DI TECNOLOGIE
RICEZIONE, CONSERVAZIONE E PROCESSO DI FORMULAZIONE DEL LATTE
- Ricezione del latte
- Conservazione del latte grezzo
- Conservazione del latte pastorizzato
- Pastorizzazione latte e panna
- Omogeneizzazione
- Separazione a freddo
- Ricombinazione e formulazione del latte
PROCESSO DI LAVORAZIONE DEL LATTE
– Evaporazione (MVR / TVR)
– Trattamento termico UHT
– Trattamento termico indiretto (Olimpic FT, TC, SR)
– Iniezione di vapore (Stematic)
– Mix (Stemix)
– Disaerazione
RIEMPIMENTO E PACKAGING DEL LATTE
- Riempimento di prodotti UHT (riempimento in sacchetti)
- Riempimento e aggraffatura di latte condensato in lattine
- Fine linea e sistemi robotici dedicati
