Progettiamo e produciamo un ampio range di autoclavi per sterilizzazione caratterizzato da diverse tecnologie e adatto per futuri upgrade. Queste autoclavi sono progettate per soddisfare i più elevati standard prestazionali dell’industria alimentare in termini di integrità della confezione e rispetto delle proprietà organolettiche dei prodotti.
GINYUS SWING AGITATING RETORT
L’autoclave Gynius con movimento agitatorio muove il prodotto avanti e indietro longitudinalmente durante tutta la fase di sterilizzazione. Il sistema “swing” garantisce la migliore efficienza di scambio termico e una drastica riduzione dell’effetto Maillard grazie al Movimento a “flessibilità totale”. E ‘possibile impostare delle sequenze di movimenti agitanti non solo impostandone la velocità ma anche la lunghezza, l’accelerazione, la decelerazione e un set molto efficace di Stop and Go multipli.
PRODotti: Prodotti a base di latte, bevande a basso acidità, prodotti ad alta viscosità come zuppe e creme
FORMATi: Ogni tipo di confezione come bicchieri, vassoi, buste, bottiglie e lattine
vantaggi
- MASSIMA SICUREZZA DEL PRODOTTO: FILTRO ESTERNO DELL’ACQUA FACILE DA PULIRE E FLUSSO-STATO INSTALLATO
- INSTALLAZIONE SEMPLICE, dimensioni ridotte E BASSO COSTO DI MANUTENZIONE / AVVIAMENTO
- NESSUNA CONTAMINAZIONE DEL PRODOTTO
- TOTALE FLESSIBILITÀ NEL MOVIMENTO DELL’AGITAZIONE E RIDUZIONE DRASTICA DELL’EFFETTO MAILLARD
L’autoclave Gynius con movimento agitatorio è ideale per i prodotti lattiero-caseari ed eccellente per tutti i prodotti ad alta viscosità.
Autoclave statica Prima
L’autoclave statica Prima è in grado di sterilizzare rapidamente lattine, barattoli di vetro, sacchetti e vassoi in modo estremamente sicuro e delicato, preservando la qualità del prodotto.
PRODotti: Tutti i cibi in contenitori
vantaggi
- Il nostro sistema di bloccaggio impedisce l’inceppamento dell’anello esterno eliminando la rotazione sugli altri due anelli per bloccare e sbloccare il portello
- risparmio energetico: non sono necessarie unità di alimentazione idraulica o di pressione dell’olio
- Tubi del vapore, dell’aria e dell’acqua di raffreddamento costruiti in acciaio inossidabile e situati all’interno dell’autoclave. Isolamento in lana di roccia con spessore di 50 mm con rivestimento in acciaio inossidabile secondo le norme di sicurezza vigenti
- Pompa centrifuga ad alta portata per la distribuzione uniforme della pioggia d’acqua
- N° 1 ventilatore per garantire una miscela omogenea di aria e vapore durante il processo di sterilizzazione
- Piastre di trasporto aria/vapore in acciaio inossidabile situate all’interno dell’autoclave
Linea automatica di sterilizzazione.
Autoclave rotante Prima
L’ autoclave rotante Prima può sterilizzare ogni tipo di contenitore per alimenti, come scatole di metallo, barattoli di plastica e vetro, sacchetti, vassoi e contenitori per alimenti di tipo “tetra-brik”. Offre la possibilità di modulare il ciclo di pioggia d’acqua per garantire un calore uniforme su tutto il perimetro e all’interno della cassa, riducendo così i tempi di sterilizzazione e migliorando notevolmente la qualità del prodotto.
PRODotti: Tutti i prodotti alimentari in contenitori
vantaggi
- Il sistema di bloccaggio assicura una distribuzione costante e uniforme della pressione lungo tutta la circonferenza del portello.
- I sistemi tradizionali, al contrario, possono applicare la pressione di bloccaggio solo sul 50% della circonferenza.
- Il sistema di chiusura non solo impedisce l’inceppamento dell’anello esterno eliminando la rotazione sugli altri due anelli per bloccare e sbloccare il portello, ma anche la durata delle guarnizioni è significativamente migliorata.
- Il sistema di bloccaggio automatico è a risparmio energetico: non sono necessarie unità di alimentazione idraulica o di pressione dell’olio, in quanto il nostro sistema è collegato alla rete di alimentazione dell’aria compressa tramite dispositivi pneumatici. Un altro vantaggio è la lunga durata della guarnizione del portello grazie alla completa assenza di rotazione di quest’ultimo.
Linea automatica per la sterilizzazione.