DOPPIA CLOROFILLA: rivoluzione nella selezione dei vegetali

Una delle maggiori sfide per le aziende alimentari è quella di fornire prodotti sicuri e di qualità. Questo è fondamentale non solo per i produttori di prodotti freschi, ma anche per i trasformatori di verdure surgelate e confezionate. Dal 2001, Raytec Vision opera nel settore delle tecnologie di visione e sviluppa macchine di selezione per eliminare i contaminanti e difetti dai prodotti alimentari.

Raytec ha progettato e prodotto più di 10 diversi tipi di selezionatrici, ognuna con caratteristiche tecniche specifiche per adattarsi alla forma, al colore e alle caratteristiche organolettiche degli alimenti. È con queste premesse che Raytec ha sviluppato la tecnologia Blueight (2005), un sistema di visione a 8 frequenze che include l’analisi della clorofilla. Questo sistema ha permesso di ottenere ottimi risultati in molte applicazioni della IV gamma, ma al giorno d’oggi i requisiti nel settore alimentare stanno diventando sempre più stringenti.

Per questo motivo Raytec nel 2016 ha introdotto una tecnologia all’avanguardia denominata Decaray, per poi arrivare nel 2020 allo sviluppo di Doppia Clorofilla che è un ulteriore “upgrade” tecnologico che introduce altre 2 frequenze. Questo potenziamento migliora l’analisi di selezione di tutti i tipi di ortaggi verdi e consente efficienze superiori al 95% anche sui contaminanti organici verdi.

Doppia Clorofilla è installata di serie sulla selezionatrice totalmente igienica Curiosity, che Raytec ha lanciato nel 2019 durante Cibus Tec a seguito delle nuove linee guida igieniche recentemente sottoscritte dalla GDO americana e dai principali produttori di IV gamma. Questa tecnologia alza l’asticella della selezione degli alimenti e aumenta la sicurezza e la qualità dei prodotti vegetali premium.

Per maggiori informazioni, contattate info@raytecvision.com e prenotate una prova presso la sede di Raytec Vision!